Dilma nos cuenta su trayectoria como bahiana del acarajé y la importancia de esta tradición como expresión cultural y religiosa, y como símbolo de resistencia.
El testimonio aborda los retos a los que se enfrenta frente al prejuicio y la intolerancia religiosa, además de la valorización del acarajé como patrimonio inmaterial, fuente de sustento y elemento de preservación de la cultura afrobrasileña.